沙土是80%以上的沙子和20%以下的黏土的混合物，通常指含有大量沙子的土壤，这种土壤疏松，透水性和透气性都很好，但其保水保肥能力较差，因此需要在栽培过程中进行改良，不适合某些植物生长。
沙土是指土壤颗粒组成中含砂量较高的土壤，是土壤质地的基本类别之一。根据国际规定，沙子可以含有85-%的砂粒，而细土颗粒只占0-15%。根据中国的规定，砂粒含量（1-0.05毫米）超过50%的砂为砂。
沙质土壤保水保肥能力差，养分含量低，土壤温度变化快，但通风透水性好，易于栽培。在利用和管理中，应注意选择耐旱品种，保证水源，及时灌溉，注意保湿，谨慎施肥。