冬小麦在越冬前适时浇灌越冬水是确保小麦幼苗安全越冬，防止开春干旱及防治早春倒春寒危害的重要农业措施。那么，越冬水什么时候浇，浇水量多大？一起来学习一下吧。
先来了解一下小麦越冬水的作用
由于水具有较大的热容量，小麦田冬灌之后土壤内水分充足，能起到缓和土壤地表温度的作用，防止地温产生剧烈变化，造成小麦幼苗的冻伤甚至冻死；越冬水还可以促进小麦幼苗的根系在越冬期的生长发育，起到促进有效分、壮蘖，助于幼穗分化，为年后麦苗返青蓄水保墒的作用；冬灌越冬水还能起到踏实虚土，粉碎坷垃，灭杀越冬病、虫的作用，为具有明显的增产效果，特别是在冷冬年份，效果更为明显。
但是越冬水掌握不当，不但起不到应有的效果，反而还会带来很严重的反作用，轻的会抑制小麦幼苗的分蘖和正常生长，叶片发黄、干尖，严重的还会造成大面积死苗。出现小麦幼苗死亡的根本原因是低温造成的，但这与播种前地表过虚，整得不踏实有很大的关系，特别是在机器播种后土表没有耙实、镇压或者没有浇灌踏墒水的小麦地，冻害更加严重。
那么，小麦越冬水什么时候浇灌合适？
小麦越冬水的浇灌要适时，浇灌过早，由于温度较高，田间蒸发量较大，待等到入冬时水分已经散失过多，起不到越冬水应有的效果。但是，如果浇灌过晚，由于气温太低，土壤已经封冻，灌水不能及时下渗，过多的积水封冻地表，会造成麦苗被冻死或被地表结冰架空死亡。
因此，掌握好冬灌的适宜时间很重要。浇越冬水的适宜时间应根据温度和土壤墒情来确定，一般情况下在田间平均温度七至八摄氏度就可开始，在五摄氏度左右时结束浇灌。这个时间段土壤夜冻日消，正是浇灌越冬水的好时间。一般沙质土含水量低于14%，壤土低于17%，黏土低于19%时就可安排进行越冬水的浇灌。由于沙质土地散墒块，一般晚浇灌，低洼地、黏土地先浇灌。
小麦越冬水的灌水量是多少呢？
小麦越冬水的灌水量一般要根据土壤墒情、苗情以及天气情况来判定。一般每亩灌水四十至六十方即可。灌水量应避免过大或过小。以浇灌后水当天能渗透完为准。也不可大水漫灌，以免造成大面积积水结冰。
小麦浇越冬水还有这些需要注意
在小麦越冬水之后要适时进行划锄松土，尤其是一些浇灌较早的地块，以防土壤龟裂出现透风伤苗现象。一些情况下可以不进行越冬水：沙土地含水量在18%以上，两合土在20%以上，黏土地在22%以上，地下水位又较高的地块。另外，在一些晚茬麦，因冬前生育期较短，田间有效积温不足，小麦幼苗植株根叶较少且无分蘖，为了有效利用初冬和早春的有效积温，在土壤墒情较好的情况下也可不进行越冬水。但这类麦田一定要在冰冻前进行划锄松土，以提地温、保地墒。
小麦进行越冬水时应注意适当追肥。凡是麦苗较少的二三类麦田或者一些播种较早出现脱肥的旺苗地块应在冬灌时追施适量的氮肥。每亩可施用尿素8公斤左右，有助于小麦苗年后返青，巩固冬前的分蘖，增加成穗率，起到冬肥春用的效果。但是一类麦田，苗情较好，一般不用进行施肥或者少施肥，以避免由于春季分蘖过多而出现群体过大造成后期出现倒伏。
总结，冬小麦是否浇灌越冬水，什么时间浇灌合适，灌水量多少，不是固定一成不变的，这需要根据小麦苗情和土壤墒情来具体判定。越冬水安排得当，小麦苗情好，苗齐苗壮，有效分蘖多，丰收基础扎得牢，实现增产增收也就来得自然而然。