我为亮仔班的孩子们去讲美食课后附讲课稿

缘由

亮仔的小学第一学期就要结束了,为了积极响应学校的提议,让孩子们的实践周活动更有意义,我毛遂自荐地为孩子们上了一堂关于美食的课。

为什么我要毛遂自荐呢?两方面的原因促成了这件事情。(1)没有家长主动参与,班主任在群里发出了几次邀请,但是群里安静得出奇。尽管我同时还要准备读书会的第五期活动内容,我还是想能够让老师快点走出尴尬;(2)第二个原因在我之前的文章一年级考试:上午的小插曲中提到了,这让我觉得有必要通过活动能够让孩子们对一些正能量的事物有一个良性的认知。

选题

受之前和亮仔一起阅读的一天中的系列绘本《一天中的火车站》、《一天中的飞机场》等作品构思的启发,我决定为孩子们来一次关于一天中的美食街的展示与讨论。

我们所处的城市在甘肃省兰州市,美食街有好几条,其中就有上过《舌尖上的中国》纪录片的美食街——正宁路小吃夜市。与普通的美食街不同,夜市只有在晚上才能看到,而且同一个地方白天和晚上的差别非常大。

采风

为了这次活动,我们遵循了一天中系列绘本的特点,早上就来到了小吃街,我们拍下了街道白天的样子,这里没有一个摊位,有的只是一条空空的马路。

然后到了晚上,我们故地重游,为这次活动补全了所有街道景色和各种美食的照片。

制作PPT

如何导入话题呢?我决定借助宫崎骏老爷爷的动画片《千与千寻》,因为影片中刚好有一条白天无人而晚上人头攒动的美食街。这样的话题导入对于孩子们来说更容易被接受。

接着,我便将不同时间点的景色全部罗列出来。然后是美食街的布局介绍以及各种美食的展示,重头戏当然是牛奶鸡蛋醪糟。之所以选择这道美食,是因为孩子们已经从幼儿园开始就变得挑食了:有的孩子不喜欢牛奶,有的不喜欢蛋清,有的不喜欢蛋黄,甚至还有人不喜欢枸杞。所以,这样一道可以让大家都能接受的美食便显得意义非凡。

其次,在和亮仔班主任沟通后,我还设计了用超轻黏土制作美食的环节,让孩子们可以有动手实践的机会。这对于一年级的孩子们来说,一堂只是说教的课便显得丰富多彩了。

重中之重并没有因为活动环节的到来而结束,末了我设计了另一个重点:未来你想做什么?

这个环节就是对于家长在和孩子互动过程中的不当行为的纠错和引导。因为我知道,从来不会有一个孩子会说自己长大了想要当环卫工人、保安、服务员、厨师。举例这些职业,就是为了让孩子们意识到,如果我们的生活中少了任何一种职业的人,我们的生活都会一片混乱。借此,我想让孩子们能够明白,从事每一种职业的叔叔阿姨都是值得我们去尊重的,大家都是平等的。

活动过程

整个过程都很顺利,孩子们被美食的话题以及美味的小奖品所吸引,大家的参与度非常高。中途,还为孩子们纠正了枸杞的“杞”的发音。到了最后一个环节,不出我的意外,孩子们想当的医生、老师、服装设计师、舞蹈家、特警、解放军、赛车手,没有人会想到我之前设定的那几个职业。这让整堂课的价值观升华得以实现。

讲课稿

活动结束后,老师通知因为学校要验收活动记录,所以需要提交一份讲课稿。为此,我提交了如下讲课稿。准确地说,我提交的应该算是教案了。尽管离开学校教学工作已经许多年了,但固有的职业病让我还是做了一份像教案的讲课稿。




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