立冬标志着冬季开始，有万物收藏、躲避寒冷的意思。这时候，秋季作物全部收晒完成，收藏入库。一些动物也藏起来，准备安安稳稳冬眠。为了帮助孩子们了解“立冬”节气知识，体验节气习俗活动，小一班开展了关于“立冬”节气的活动。
活动开始啦，我根据孩子们的年龄特点，先组织孩子们用观看的形式，简单了解了立冬的由来，孩子们还了解了一些立冬节气的有趣风俗，其中，孩子们最感兴趣的是饺子的传说。因为饺子是孩子们非常熟悉的一种食品，但是对于它的来历却没有知道的。
通过听故事孩子们明白了原来它是“医圣”张仲景的杰作，知道了它的原名叫“娇耳”，是张仲景为了救治遭受冻耳之苦的乡亲们而做的。后来，张仲景在冬至这天去世了，人们为了纪念他，从此都要在冬至这天包一顿饺子吃，并且都说，冬至这天吃了饺子，就不会冻耳朵啦！
接下来，我趁热打铁，引导孩子们进行了包饺子活动。我把五颜六色的超轻黏土发给孩子们，然后一步一步进行包饺子的示范活动。孩子们认真的看着我把超轻黏土揉成一个小球球，把它放在垫板上压成薄薄的圆形，再在里面放上王老师为他们准备的彩色的“饺子馅”最后把两面对起来，捏紧，一个“饺子”就包好了。平时，只吃过饺子却没自己动手包过饺子的孩子们有了实践的机会，都禁不住跃跃欲试，所以当老师示范完成后，都自己动手包了起来。
在包“饺子”活动中，有的小朋友在揉“面”，有的小朋友在做“饺子皮”，有的小朋友在“包饺子”，弄得不亦乐乎。他们学着老师的样子操作着。我听到孩子们有趣的对话，陈浩天说：“我们得先揉成一个球，圆圆的才能压扁。”说着他就开始做“饺子皮”，“饺子皮”做好之后，他选择了一些玉米粒做饺子馅。他嘴里嘟囔着：“我的这个是玉米馅的，我妈妈最爱吃玉米。”他一边说一边小心翼翼的包“饺子”。包了一个又一个。这时另一桌的小朋友也在边包“饺子”边聊着，“你看你的饺子都睡觉了”“等我把它拿回家它就睡醒了”“你的饺子太瘦了”“你的饺子太胖了，肚子能像爸爸的那么大”欢声趣语充满孩子的活动室。有的小朋友在家里从来不动手，不知该怎么包，徐老师就细心耐心的帮她“先把它的嘴对齐，然后再使劲捏严，要不然就破了”。
一会功夫，小朋友已经包好了许多，虽然样子不是很美观，但是孩子们都非常兴奋。
虽然小班宝宝们不能像中大班哥哥姐姐那样捏出真实的饺子，但是我们通过自己动手捏黏土饺子同样充分感受到了节日的氛围。