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如何选择肥料
对于农夫来说，给土地施肥是至关重要的，若在此事上稍有疏忽，就永远不能期望有好收成；事实上，施肥是耕种的生命，没有施肥，土地的耕种就很难进行下去。
以下是一系列粪肥以及它们的用途，大部分粪肥都很容易获取。
马粪：新鲜的马粪适合寒冷的硬黏土；腐烂之后，适合所有类型的土地。
牛粪：肥沃，散热；适合干燥的沙地。
猪粪：同上。猪粪本身味道太浓烈了，但它是堆肥的理想成分。
绵羊粪、兔子粪、山羊粪、鹿粪等：它们是非常温暖、上乘的根外追肥。每天晚上把一群绵羊赶到休耕地里是一个好办法。60只绵羊在6周的时间内，就可以给6英亩土地施好肥，相当于10车粪。
“收集粪肥”选自《城市风貌，或伦敦一瞥》（CityScenes;or,APeepintoLondon），威廉·达顿（WilliamDarton），。
鸽子粪：大部分粪肥当中最热的，适合做堆肥。
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